Možná máte pocit, že všechen svůj čas trávím v kuchyni, ale není tomu tak, to se jenom kuchařské experimenty nejsnáze dokumentují. Navíc s Emou nejde celý den pobíhat venku, protože rukavice zatím nejsou oblíbenou součástí šatníku ... ;)
Pokus o domácí bramborové knedlíky moc dobře nedopadl. Nejvíce dělání knedlíků ocenila právě Ema, která si mohla do mouky čmárat. Výsledné knedlíky byly jedlé, ale trochu rozpadavé a mírně lepivé ... ;) Četla jsem, že jsou na knedlíky nejlepší starší brambory ... Pokud máte někdo nějaký prověřený recept, sem s ním!
... tady ještě dobrý ...
... eh ... (a to jsou tu vybrané ty lepší ;)
A pro spravení nálady a chuti, opět něco s milionem kalorií a dostatečným množstvím čokolády :)
Čokoládové sušenky!
Rychlý recept, ale pozor, výsledkem je cca 14 sušenek (28 placiček slepených dohromady), doporučuji dělat rovnou z dvojnásobného množství ... Smícháme 60g mouky, 50g cukru moučka, velkou lžíci kaka, půl lžičky prášku do pečiva, 30g nastrouhané hořké čokolády. Přimícháme 1 vejce a 50g rozehřátého másla. Neujídejte, je to dobré, ale je toho málo. Ze směsi pomocí malé lžičky udělejte na plech hromádky (lépe nižší než vyšší, nechávejte dost místa, těsto nabyde), vhodné je vyložit pečícím papírem. Pečeme 10min, raději hlídejte, jde to rychle, sušenky by neměly být tvrdé. Komu přijdou takto získané cookies moc dietní ;), doporučuji slepit čokoládovou náplní (ve vodní lázni 50g hořké čokolády, lžíce medu, trocha másla, 35ml smetany na šlehání). Namazat, slepit, počkat než ztuhne (raději schovat).
